O γαλλικός Τύπος την αποκαλεί «Λα Μπινός» και έχει παίξει στο πλευρό του Τζόνι Ντεπ στην ταινία «Chocolat» και του Ραλφ Φάινς στην ταινία «Ο Άγγλος ασθενής».
Αρνήθηκε να γευματίσει με τον Γάλλο πρόεδρο Φρανσουά Μιτεράν και να επισκεφτεί τον Λευκό Οίκο επί προεδρίας του Μπιλ Κλίντον.
Ο λόγος για τη Ζυλιέτ Μπινός, την πιο ακριβοπληρωμένη ηθοποιό στην ιστορία του γαλλικού κινηματογράφου.
Όπως είχε δηλώσει, από μικρή ένιωθε μοναξιά. Ο πατέρας της ήταν σκηνοθέτης και η μητέρα της ηθοποιός με πολωνικές ρίζες.
Η Μπινός γεννήθηκε το 1964 στο Παρίσι. Δεν πέρασε ευτυχισμένα παιδικά χρόνια, καθώς οι γονείς της χώρισαν όταν ήταν 4 ετών και την έστειλαν σε οικοτροφείο μαζί με την αδερφή της.
Σε ηλικία 15 ετών μετακόμισε με την αδερφή της σε ένα διαμέρισμα στο Παρίσι.
Τότε, αποφάσισε να γίνει ηθοποιός και παρακολούθησε μαθήματα υποκριτικής.
Παράλληλα εμφανιζόταν σε θεατρικές παραστάσεις και εργαζόταν ως ταμίας σε πολυκατάστημα του Παρισιού.
Ήταν πανέμορφη και ξεχώριζε για την κομψότητά της.
Το 1985, σε ηλικία 20 ετών, έκανε το κινηματογραφικό της ντεμπούτο και παραβρέθηκε για πρώτη φορά στις Κάννες.
Όπως είχε πει: «Ήξερα ότι είχα γίνει αστέρι όταν κούνησα τα χέρια με τον Simone Signoret στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου των Καννών το 1985».
Έμαθε αγγλικά και τρία χρόνια αργότερα συμπρωταγωνίστησε με τον Ντάνιελ Ντέι Λούις στην ταινία «Η αβάσταχτη ελαφρότητα του Είναι».
Η Μπινός δέχθηκε θετικές κριτικές και είχε προτάσεις από το Χόλιγουντ. Ωστόσο, επέλεξε να επιστρέψει στη Γαλλία και να αφοσιωθεί στο γαλλικό κινηματογράφο, όπου πρωταγωνίστησε σε πολιτικές και κοινωνικές ταινίες.
Η απόρριψη στον Σπίλμπεργκ
Αγαπούσε το επάγγελμά της και προσπαθούσε συνεχώς να βελτιώνεται. Για τις ανάγκες του ρόλου της στην ταινία «Ένας ακραίος έρωτας», έμαθε να παίζει βιολί. Αργότερα, αρνήθηκε πρόταση του Σπίλμπεργκ για να συμμετάσχει στην ταινία «Τζουράσικ Παρκ» για να υποδυθεί τη Τζούλι στην ταινία «Τρία χρώματα: Η Μπλε ταινία».
Όπως είχε πει, θα προτιμούσε να παίξει έναν δεινόσαυρο, παρά κάποιον χαρακτήρα της ταινίας.
«Δεν είχα ποτέ σκοπό να γίνω αμερικανικό είδωλο ή πλουσιότερη», είχε δηλώσει. Ανάμεσα στις χολιγουντιανές ταινίες που απέρριψε ήταν η «Επικίνδυνη αποστολή» με τον Τομ Κρουζ και η ταινία «Ιντιάνα Τζόουνς».
Παρά τις δελεαστικές προτάσεις, προτιμούσε να ζει στο Παρίσι και να υποδύεται δυναμικές γυναίκες σε ταινίες μεγάλων σκηνοθετών.
Η …απόρριψη του Φρανσουά Μιτεράν
Το 1990 θα συμμετείχε στην ταινία «Οι εραστές της γέφυρας», του σκηνοθέτη τον Λεό Καράξ. Για τις ανάγκες της ταινίας έπρεπε να στήσουν μια ολόκληρη συνοικία του Παρισιού μαζί με μια γέφυρα, με αποτέλεσμα ο προϋπολογισμός να είναι τεράστιος.
Επειδή ήταν δύσκολο να βρεθούν τα χρήματα, η Μπινός έστειλε γράμμα στον Γάλλο πρόεδρο Φρανσουά Μιτεράν και του ζήτησε χρήματα για την ταινία της.
Ο Μιτεράν δεν ανταποκρίθηκε στο αίτημα. Ωστόσο, τρία χρόνια αργότερα της ζήτησε να δειπνήσει μαζί του στο προεδρικό μέγαρο της Γαλλίας. Όταν τον ρώτησαν γιατί την προσκάλεσε, απάντησε: «Ονειρευόμουν να τη φιλήσω, τώρα ελπίζω ότι θα γίνει η ερωμένη μου».
Η Μπινός αρνήθηκε την πρόταση, αλλά συναντήθηκε τυχαία μαζί του στο κέντρο του Παρισιού, όπου συζήτησαν για το θέατρο και την ποίηση.
Ακολούθησε η συμμετοχή της στο πλευρό του Ραλφ Φάινς στην ταινία «ο Άγγλος Ασθενής». Η Μπινός κέρδισε Όσκαρ β’ γυναικείου ρόλου για την ερμηνεία της και έγινε η πέμπτη ηθοποιός από τη Γαλλία που κέρδισε Όσκαρ.
Όταν παρέλαβε το βραβείο της, δήλωσε: «Δεν έχω προετοιμάσει την ομιλία μου, γιατί νόμιζα ότι θα το κερδίσει η Λόρεν Μπακόλ».
Όπως είχε πει: «Όταν γύρισα στη Γαλλία με το Όσκαρ, μου συμπεριφέρονταν όπως σε έναν βασιλιά ή σε έναν ποδοσφαιριστή».
Η απόρριψη στον Μπιλ Κλίντον
Το 2000 έπαιξε με τον Τζόνι Ντεπ στην ταινία “Chocolat».
Όταν πήρε τον ρόλο, επισκέφθηκε τη συγγραφέα του βιβλίου, Τζόαν Χάρις στο Γιορκσάιρ για να συζητήσουν για το βιβλίο και τους χαρακτήρες.
Όπως είχε αποκαλύψει για τον συμπρωταγωνιστή της Τζόνι Ντεπ, δεν έτρωγε σοκολάτα και την έφτυνε μετά το τέλος της λήψης.
Η Μπινός ταξίδεψε στην Αμερική για την προώθηση της ταινίας. Τότε, δέχθηκε πρόταση από τον Μπιλ Κλίντον να επισκεφθεί τον Λευκό Οίκο.
Ωστόσο, αρνήθηκε λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων, καθώς εμφανιζόταν σε παράσταση στο Μπρόντγουει.
Ο Κλίντον ταξίδεψε στη Νέα Υόρκη για να τη συναντήσει μαζί με τη γυναίκα του, Χίλαρι.
Το 2014 έπαιξε στην ταινία «Γκοτζίλα». Ο Κουέντιν Ταραντίνο παρακολούθησε την ταινία και της είπε ότι όταν είδε την τελευταία σκηνή της ήταν η πρώτη φορά που έκλαψε σε 3D blockbuster.
Δεν παντρεύτηκε ποτέ, παρόλο που δέχθηκε τέσσερις προτάσεις γάμου. Απέκτησε δύο παιδιά από διαφορετικούς πατέρες και ζει στο Παρίσι.
Το 2015 έκλεισε τα 51 αλλά συνεχίζει να μαγεύει το κοινό με τη γοητεία της.